Mutu-tuntumalla heittelin aineita vuokaan (mitat ovat noin):
1 porkkana pieneksi pilkottuna
muutama parsakaalin kukka pilkottuna
noin 10cm pätkä kesäkurpitsaa pieneksi pilkottuna
1 sipuli
paketti broilerinfileesuikaleita (itse käytin marinoimattomia)
mausteita (suolaa, pippureita, currya, grillausmaustetta)
öljyä
2dl ruokakermaa
5dl vettä
3dl riisiä
½pakettia viherpippuri-koskenlaskijaa
(1 kanaliemikuutio)
Ruskista broilerinpalat öljyssä, lisää silputtu sipuli ja mausteet. Laita kaikki ainekset uunivuokaan (korkeaan) ja sekoita. Laita 175 asteiseen uuniin noin 1½ tunniksi. (Lisää nestettä, jos riisi tuntuu kuivalta.)
Kommentit