2 valkuaista

1dl tomusokeria (tai tavallista)

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vatkaten, kunnes vaahto on kiiltävää. Lusikoi tai pursota leivinpaperille. Paista 100 asteessa noin 1 1/2 tuntia. Avaa uunin luukku ja jätä marengit kuivumaan.