1kg porkkanoita
1,5dl puuroriisiä
4dl vettä
1tl suolaa
1/3tl valkopippuria
1dl maitoa
2.5dl kermaa
1 muna
korppujauhoja pinnalle

Keitä porkkanat kypsiksi. Soseuta ne. Laita 4dl vettä kattilaan, keitä puuroriisi siinä. Lisää porkkanasoseeseen riisi ja muut aineet. Sekoita. Kaada seos voideltuun uunivuokaan, ripottele pinnalle korppujauhoja. Paista 200 asteessa vajaa tunti.