1327262.jpg

Pohja:

4 kananmunaa
1,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
0,5dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita. Kaada leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 8 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Itse leikkasin kakun neljään yhtäsuureen osaan, kostutin osat sekamehulla, sipaisin hieman mansikka-vanilja hilloa ja kermaa kolmeen väliin. Päällys on mansikkatomusokeria ja vettä sekä nonparelleja koristeena. Kermat reunoissa. Oli ihanan makuista ja tosi makeaa!

1327273.jpg
Tässä vielä hiukan epäselvä kuva kakun sisältä.