300g hunajamarinoituja broilerisuikaleita

1 prk papaijaa

2 banaania

1 prk ananaspaloja + mehu

1 mieto chili

2 dl kookosmaitoa

1 tl  inkivääriä

loraus vaaleaa siirappia

valkopippuria,sitruunapippuria,kurkumaa

Ruskista pannulla broileri. Valuta papaija. Huuhtele ja poista chilistä siemenet ja pilko hienoksi. Lisää chili, ananas ja papaijanpalat. Lisää inkivääri. Paista vielä hetki. Lisää ananasmehu ja kookosmaito. Mausta siirapilla ja pippurilla. Pilko bananit viipaleiksi ja lisää ruokaan. Lisää mausteita tarvittaessa. Anna porista liedellä noin 20min.

Tarjoa esim. riisin kanssa.

Oli mielettömän hyvää, ja erilaista. Hedelmät maistuivat ihanilta ja kookoksen maku oli mukavan mieto ja pehmeä. Suosittelen kokeilemaan.

Alkuperäinen ohje täältä.