Pohjana 6 munan perustäytekakkupohja.
Täytteenä sitruunavaahto:
1prk Flora Vispiä
1prk sitruunatuorejuustoa
hiukan sokeria
4rkl sitruunamehua
2 liivatetta
Liota liivatteita kylmässä vedessä 5min. Vatkaa Vispi vaahdoksi, sekoita sen joukkoon tuorejuusto ja lisää sokeri. Kiehauta mehu ja sulata liivatteet siihen. Lisää liivateseos ohuena nauhana kermaseoksen joukkoon.
Leikkaa kakkupohja 2 tai 3 osaan, kostuta sitruunavedellä. Lisää täytettä väliin. Laita jääkaappiin hyytymään.
Kinuski:
2dl kuohukermaa
2dl fariinisokeria
Keitä kattilassa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Kinuski on sopivaa kun kylmään veteen tiputettaessa se pysyy pallona, eikä leviä lasin pohjalle :)
Kommentit