Pohja

4 kananmunaa

4dl sokeria

1dl kaakaota

5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

3dl maitoa

150g voita

 

Kuorrutus

50g voita

1dl kermaa

2dl siirappia

2dl kookoshiutaleita


Vatkaa munat sekä sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi, sekoita se maidon kanssa. Lisää kuivat aineet sekä nesteet munasokerivaahtoon. Levitä leivinpaperin päälle uunipellille ja paista n.15min 200 asteessa.

Valmista sillä välin päällinen. Sekoita kaikki aineet teflonkattilassa, ja kuumenna kunnes kiehahtaa. Sekoittele vielä hetki. Seos saa jäädä melko juoksevaksi, sillä sen tarkoitus on hiukan imeytyä pohjaan ja tuoda mehevyyttä. Levitä kuorrutus pohjan päälle ja paista vielä kymmenisen minuuttia.

Ohjeen olen aikoinani löytänyt netistä, enkä taaskaan muistanut ottaa tekijää ylös, pahoittelen.