1 kg kaalia

1 dl puuroriisiä

5 dl vettä

1 lihaliemikuutio

1 sipuli

2 porkkanaa

400 g jauhelihaa

½ tl mustapippuri rouhetta

1-2 tl suolaa

Laita riisi kiehumaan lihaliemikuutiolla maustettuun veteen. Lisää joukkoon hienonnettu kaali,sipuli ja viipaloidut porkkanat. Hauduta hiljalleen että kaali on kypsää ja liemi imeytynyt riiseihin. Paista jauheliha, mausta ja sekoita se kaalin joukkoon ja anna hautua vielä hetki. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 175 asteisessa uunissa reilu tunti.