2 munaa

2,5dl vichyä

2,5dl maitoa

2,5dl vehnäjauhoja

1/2tl suolaa

3rkl sokeria

2rkl öljyä (tai voisulaa)

Vispaa munien rakenne rikki. Lisää neste. Vatkaa jauhot pienissä erissä joukkoon. Lisää muut aineet ja vatkaa (käsivoimin riittää). Turvota taikinaa puolisen tuntia. Paista pannulla letuiksi.

Tarjoile esim. hillon kanssa. Näin kesällä myös kermavaahto ja mansikat ja mustikat ovat herkullinen yhdistelmä!