4 dl vettä

200 g margariinia

3 dl vehnäjauhoja

6 munaa

Täyte:

4 munaa

1 maustekurkku

100 g kinkkukuutioita

1 prk Creme Fraichea

suolaa, pippuria, persiljaa

Laita vesi ja margariini kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita jauhot joukkoon ja anna jäähtyä. Vatkaa munat yksitellen hyvin taikinaan. Nosta lusikalla tai pursota taikinasta nokareita pellille ja paista 200 asteessa n. 20 min. Keitä munat ja hienonna ne pieneksi silpuksi. Kuutioi kurkku ja sekoita täytteen aineet keskenään. Lisää teelusikallinen täytettä jäähtyneiden, halkaistujen tuulihattujen väliin.

Ohje á la Makelta.