lasagnelevyjä

Kasviskastike:

1 prk tomaattimurskaa

4 isoa porkkanaa

1 pieni kesäkurpitsa

1 kasvisliemikuutio

soijaa

suolaa

rouhittua mustapippuria

valkopippuria

paprikajauhetta

oreganoa

basilikaa

1-2tlk tomaattipyreetä

Pilko kasvikset pieneksi. Kuullota niitä öljytilkassa. Lisää soijaa, tomaattimurska, kasvisliemikuutio, mausteet ja tomaattipyree. Anna hautua kannen alla n. 15 min.

Pinaattivalkokastike:

1 pss pakastepinaattia

½ dl vehnäjauhoja

8 dl maitoa

suolaa

valkopippuria

Mittaa maito kattilaan. Lisää joukkoon pinaatti ja mausteet. Anna kiehahtaa ja lisää vesitilkkaan sekoitettu vehnäjauho koko ajan hyvin sekoittaen. Anna kiehahtaa hetki, että vehnäjauhot kypsyvät.  

 Aseta uunivuoan pohjalle lasagnelevyjä. Levitä sen päälle kasviskastiketta ja hieman kastiketta. Aseta levyjä ja levitä sen päälle valkokastiketta. Lado kerroksittain lasagnelevyjä ja kastikkeita. Ylin kerros on valkokastiketta.

Kypsennä 175 asteisessa uunissa tunnin verran.